تُنتقى حبات تمر نصف جاف من المحاصيل الموسمية الممتازة وتُعالج بأساليب جافة أو تحميص متطور يضمن قواماً ممتازاً ونكهة غنية دون إضافات اصطناعية.
تُعبأ الشحنات في أكياس مفرغة من الهواء أو كراتين خشبية/ورقية مبطنة بطبقات حماية تمنع الأكسدة وتحافظ على الهشاشة والنضارة طوال الصلاحية.
تخضع لاختبارات الجودة والسلامة لتحديد مستويات الأفلاتوكسين والنسب المسموحة حماية لصحة المستهلك وتلبية لقوانين هيئات التغذية العالمية.